The meaning of a trek doesn’t lie in its destination, but in the journey you face to reach it. Walking is one of the most ancient action of the human race. If this was a need for our ancestors, it has became a cultural choice for us: a manner to open our minds to a different...Read More
L’evoluzione dell’alimentazione è un processo antico che ha portato a trasformare l’atto del mangiare per pura necessità di sostentamento, al piacere di soddisfare il palato con una più raffinata ricerca e abbinamento dei cibi. Nella nostra società sta diventando necessario approfondire il significato della scelta alimentare: da una parte l’offerta delle grandi distribuzioni in cui l’elemento...Read More
Il senso di un trekking non è la meta, ma il camminare per raggiungerla. Quello del camminare è uno dei atti più antichi dell’uomo e, se per i nostri antenati era una necessità, per noi è diventata una scelta culturale di apertura a un diverso modo di conoscere la natura, la storia, le tradizioni passate, ma...Read More
“Esonero mio figlio dalle escursioni in montagna perchè inutilmente faticose”; “Guida, anche se i miei amici mi avevano detto che la montagna, non quella dello sci, è un posto da sfigati, io mi sono divertita lo stesso!”. Queste e talte altre sono le perle che abbiamo raccolto nei 10 anni di gestione al Rifugio Levi-Molinari di...Read More
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